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Coupez la menthe, le coriandre, le gingembre, le piment, cardamome
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Mixez 1oignon, l'ail, la menthe, le coriandre, le gingembre, le piment, 1 cardamome et la noix de coco.
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Dans une casserole, ajoutez l'huile, faites revenir 1 oignon en morceaux, 1 gousse de cardamome pendant 5 min et versez le mélange mixé.
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Dans un cooker, mettez le riz mélangé au mélange précédent et laisser cuire 15 min, ajoutez le sel.
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Dès que le riz est cuit, ajoutez le citron et mélangez.