Traduire cette page :  de Anglais en  : Allemand Anglais en  : Espagnol Anglais en  : Français Anglais en  : Italien Anglais en  : Portugais Allemand en  : Anglais Allemand en  : Français Espagnol en  : Anglais Espagnol en  : Français Français en  : Anglais Français en  : Allemand Français en  : Espagnol Italien en  : Anglais Portugais en  : Anglais  

http://cuisineindienne.wifeo.com/

PEOPLE   PRESSE   VOYAGES   MUSIQUE

Payasam

Ingrédients:

• 100 g de tapioca
• 1 c à s de sucre
• 1/4 l de lait
• 10 noix d'acajou
• 1 c à s de raisins secs
• 1 gousse de cardamome écrasée

Préparation:

1. Dans une casserole, mettez 1/4 l d'eau, ajoutez le tapioca et remuez sans cesse pendant 10 min.
2. Ajoutez le sucre, les noix d'acajou, les raisins, la cardamome écrasée et mélangez à feu doux 15 min et incorporez le lait petit à petit en remuant.

Servez le payasam chaud dans des petites coupelles.