byriani
pour 4 personnes
Ingrédients:
Préparation:
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Coupez les légumes en morceaux
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Mettez dans une casserole le beurre, ajoutez les oignons émincés, la menthe et la coriandre ciselées, les légumes puis les épices.
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Mixez l'ail, le gingembre avec un peu d'eau.
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Versez le mélange mixé dans la casserole, ajoutez 2 verres d'eau puis 1 yaourt.
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Faire cuire 15 min
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Faire cuire dans un cooker le riz seul pendant 15 min.
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Mélangez la sauce aux légumes au riz cuit et servez.
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