POORI

Pour 6 à 8 poori

Ingrédients:

• 200 g de farine
• 2 c à c de beurre fondu
• huile
• sel
• eau

Préparation:

1. Dans une jatte, mélangez la farine, le beurre fondu, sel et incorporez l'eau petit à petit.
2. Pétrissez la pâte et formez une boule, répartissez-la en 6 à 8 boulettes.
3. Etalez la pâte de manière fine à l'aide d'un rouleau pâtissier.
4. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites frire chaque poori de chaque face jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

A servir avec la sauce Gourma