Naan nature

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

• 300 g de farine
• 1 yaourt nature
• 1 pincée de sel
• 1 c à c de sucre
• 2 c à s de beurre fondu
• 3/4 c à c de levure
• 1 pot de lait ( prendre le pot de yaourt pour mesure)

Préparation:

1. Dans une jatte, mettez la farine, le sel, le beurre, le sucre, la levure et incorporez le lait petit à petit.
2. Pétrissez la pâte et formez une boule.
3. Enveloppez la dans un torchon humide et placez-la au frais pendant 3 h.
4. Puis répartissez cette pâte en 6 à 8 boulettes.
5. Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau pâtissier afin de constituer une épaisseur d'1cm.
6. Dans une crêpière, ajoutez 1 filet d'huile et faites cuire le naan environ 5 min chaque face.

A manger de préférence chaud, vous pouvez également les napper de fromage vache qui rit.

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