Salade de pâte

Ingrédients:

• 500g pâte  torsades
• 2 c à s de curry
• 10cl de crème liquide
• 1 pincée de cannelle
• 200g de feta
• 1 courgette
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 10 tomates cerise
• 2 oignons
• feuilles de menthe
• sel, poivre

Préparation:

1.  Faites cuire les pâtes pendant 10 min environ, elles doivent rester un peu croquantes, dans 4 l d'eau bouillante salée
2. Lavez  les tomates cerises, puis coupez-les en quartiers.
3. Coupez les poivrons en dés, la courgette en rondelles, la feta en cubes et les oignons en quartiers.
4. Faites cuire les pâtes pendant 10 min environ dans de l'eau bouillante salée
5. Mélangez le curry, la crème, la cannelle, du sel et du poivre.
6. Dans une pôele,faire revenir les oignons, le poivron et la courgette quelques min
7. Verser le mélange curry crème et remuer 1 min
8. Dans un saladier, mélanger les pâtes égouttées,les légumes et la feta.
9. Parsemer de menthe fraîche et servir.