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Riz à l'ail
Ingredients:
- 250 g de riz basmati
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre râpé
- 1/2 c à c de poivre noir
- 1 c à c de cumin en grains
- 1 c à c de cumin en poudre
- feuilles de curry
- huile
- 1/4 c à c de graines de moutarde
- sel
- eau pour cuire le riz
Préparation:
- Faire le riz dans un cooker
- Couper l'oignon, l'ail et le gingembre en morceaux
- Dans une poêle, chauffer l'huile,faire éclater les graines de moutarde, le cumin,le piment et les feuilles de curry quelques min
- Ajouter l'oignon,l'ail et legingembre et cuire à feu doux
- Incorporer le poivre noir et le cumin enpoudre
- Saler et mélanger le tout au riz cuit.
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