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Raita concombre et pommes
Ingrédients:
- 1/2 concombre
- 1 oignon
- 1 pomme
- 1 branche de coriandre fraîche
- Graines de cumin
- 2 c. à c. de curcuma
- 1pincée de graines de moutarde
- 3 yaourts nature
- huile d'olive
Préparation:
- Éplucher et couper le concombre en fines lamelles.
- Couper la pomme en julienne.
- Émincer l’oignon et la coriandre
- Dans, un saladier, mélanger le concombre, la pomme et l'oignon
- Ajouter le yaourt et mélanger le tout
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et sauter les graines de moutarde et graines de cumin et le curcuma
- Puis les ajouter dans le saladier
- Réserver la raita au frais avant de servir
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