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Naan farci
Ingrédients
- 300 g de farine
- 2 c à s d'eau tiède
- sel
- 1 yaourt nature
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- farce: viande hachée ou fromage de chèvre
Préparation:
- Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans de l'eau tiède et le yaourt
- Mélanger la pâte jusquà ce qu'elle devienne molle
- Laisser reposer 1h
- Répartir la pâte en 4 boulettes et les aplatir en forme de galette
- Mettre au centre de chaque naan soit de la viande hachée cuite à la poêle qq minutes soit du fromage de chèvre.
- Replier et étaler à l'aide d'un rouleau
- Cuire chaque naan dans une poêle avec un peu d'huile pendant 3 à 4 min chaque face, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorées.
- Servir chaud.
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