Haricots aux épices

   Ingrédients:

• 15 haricots verts cuits à la vapeur
• 1/4 c à c de graines de moutarde
• 1 oignon émincé
• 10g de lentilles corails
• graines fenouils
• 3 feuilles de curry fraîches
• 1 pincée de piment en poudre
• sel
• huile

  Préparation:

1. Cuire les haricots et les lentilles séparément à la vapeur dans une casserole
2. Dès que les haricots sont cuits, les couper en petits morceaux d'1cm de long
3. Chauffer l'huile dans une poêle, faire éclater les graines de moutarde
4. Faire revenir les oignons émincés
5. Ajouter les haricots, les graines de fenouils, les lentilles, les feuilles de curry et le piment
6. Mélanger
7. Saler
8. Cuire 2 à 3 min et servir les haricots en accompagnement d'un plat.