gateau à la poire et chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
2 carrés de chocolat
150 g de beurre
120 g de sucre
3 œufs
130 g de farine
1 sachet de levure
4 belles poires
Préparation:
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Séparer les jaunes des blancs
-
Mélanger le jaune et le sucre
-
Ajouter la farine et la levure
-
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange
-
Ajouter les poires en petits morceaux au mélange
-
Verser le tout dans un moule beurré et enfourner pendant 35 min
-
Faire fondre le chocolat et étaler le à l'aide d'une spatule sur le gateau cuit.
-
Laisser refroidir et servir avec un peu de chantilly pour les gourmands.
