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Gateau aux pommes

Ingrédients:

• 1 pomme golden
• 120 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 200 g de sucre
• 100 g de farine
• 5 g de levure

Préparation:

1. Peler la pommes et la couper en fines lamelle
2. Dans une poêle, chauffer 2Og de beurre avec les pommes pendant 2 à 3 min
3. Faire fondre 85 g de beurre et laisser refroidir
4. Mélanger les oeufs avec le sucre
5. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu froid
6. Laisser reposer 15 min
7. Préchauffer le four à 180 C
8. Verser le ménage dans un moule beurré
9. Répartir les pommes par-dessus
10. Enfourner pendant 20 à 25 min