Curry pomme de terre et petits pois
Ingrédients:
- 5 c. à s. de ghee ou huile
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 bâton de cannelle
- 1 c à c de Garam Masala
- 1/2 cà c de curcuma
- 1/2 cuillère à café de coriandre
- 4 tomates
- sel
- 6 pommes de terre moyennes coupées en morceaux
- 1verre de petits pois
Préparation :
- Emincer l'oignon
- Dans une poêle, faire blanchir les oignons, l'ail avec le ghee ou huile
- Ajouter les feuilles de laurier et la cannelle
- Ajouter les épices, les pommes de terre et petits pois;
- Couvrir d'eau et porter à ébullition
- Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 min.
Servir ce plat chaud
