Curry pomme de terre et petits pois

  Ingrédients:

  - 5 c. à s. de ghee ou huile
  - 1 oignon
  - 2 gousses d'ail
  - 2 feuilles de laurier
  - 1 bâton de cannelle
  - 1 c à c de Garam Masala
  - 1/2 cà c de curcuma
  - 1/2 cuillère à café de coriandre
  - 4 tomates
  - sel
  - 6 pommes de terre moyennes coupées en morceaux
  - 1verre de petits pois

  Préparation :

1. Emincer l'oignon
2. Dans une poêle, faire blanchir les oignons, l'ail avec le ghee ou huile
3. Ajouter les feuilles de laurier et la cannelle
4. Ajouter les épices, les pommes de terre et petits pois;
5. Couvrir d'eau et porter à ébullition
6. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 min.

Servir ce plat chaud