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Crêpes noix de coco
Ingrédients:
- 25cl de lait
- 250 g de farine
- 1 oeuf
- 3 c à c de sucre
- 300 g de noix de coco
- 2 gousses de cardamomes
Préparation:
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la noix de coco et la cardamome pilée
- Ajouter la farine, le sel, l'oeuf et la moitié du lait et mélanger le tout avec un fouet
- Laisser reposer 30 min et ajouter le reste du lait
- Battre le tout à nouveau
- Dans une crêpière, ajouter de l'huile lègèrement, verser la pâte à crêpe
- Faites dorer chaque crêpe de chaque côté
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