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Cari de poulet
Ingrédients:
- 1 poulet
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre
- 1 branche de thym
- 3 tomates
- huile
- 2pincées de curcuma
- sel
Préparation:
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Couper le poulet en morceaux et retirer la peau, la tomate
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Emincer l'oigon, écraser l'ail et gingembre
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Dans une cocotte, chauffer l'huile, ajouter le poulet
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Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre, la tomate
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Mettre le thym, le curcuma et remuer le tout
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Salez à votre goût
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Ajouter un peu d'eau et laisser cuire 20 minà feu doux
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Servir le cari de poulet avec du riz
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