|
|
Beignets à la viande de boeuf
Ingrédients:
- 250g de viande hachée de boeuf
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre
- quelques feuilles de menthe fraîches
- 3 branches de coriandre
- 1/4 c à c de piment en poudre
- sel
- 2 c à s de farine
- eau
- huile
Préparation:
- Emincer l'oignon, l'ail, le gingembre
- Ciseler la menthe et la coriandre
- Dans un saladier, mettre la viande, l'oignon, l'ail, le gingembre, la coriandre et la menthe
- Mélanger et saler
- Former des boulettes
- Dans une assiette, mélanger la farine avec un peu d'eau, puis rouler les boulettes dans cette pâte
- Dans une poêle, chauffer l'huile, plonger les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
|
 |
