Beignets à la viande de boeuf

Ingrédients: 

• 250g de viande hachée de boeuf
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d'ail
• 1 cm de gingembre
• quelques feuilles de menthe fraîches
• 3 branches de coriandre
• 1/4 c à c de piment en poudre
• sel
• 2 c à s de farine
• eau
• huile

Préparation:

1. Emincer l'oignon, l'ail, le gingembre
2. Ciseler la menthe et la coriandre
3. Dans un saladier, mettre la viande, l'oignon, l'ail, le gingembre, la coriandre et la menthe
4. Mélanger et saler
5. Former des boulettes
6. Dans une assiette, mélanger la farine avec un peu d'eau, puis rouler les boulettes dans cette pâte
7. Dans une poêle, chauffer l'huile, plonger les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.