Banane plantain au curry

  Ingrédients:

• 1 banane plantain
• 1 oignon
• 1/4 c à c de graines de moutarde
• 1/4 c à c dhal
• feuilles de curry
• sel
• 1/4 c à c de curry
• 1/2 c à s d'huile
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  Préparation:

1.  Emincer l'oignon, couper la banane en rondelle ou en petits morceaux
2. Dans une casserole, chauffer l'huile, faire éclater les graines de moutarde, faire revenir l'oignon
3. Ajouter les morceaux de banane, les lentilles dahl, les feuilles de curry
4. Incorporer le curry
5. Saler et remuer
6. Faire cuire à feu moyen 7 à 10 min

  Servir la banane plantain en accompagnement d'un thali.