Bagoda apéro

   Ingrédients:

• 100 g de farine de riz
• 100 g de risotto cuit
• 6 haricots cuits à la vapeur
• 1/2 carotte râpée
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d'ail
• 1cm de gingembre
• sel
• feuilles de coriandre fraîche
• feuilles de menthe fraîches
• 1/4 c à c de piment en poudre
• sel

   Préparation:

1. Emincer l'ail, le gingembre, l'oignon, la coriandre et la menthe
2. Couper en petits morceaux les haricots verts 1 à 2 cm
3. Râper la carotte
4. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier excepté la farine de riz
5. Ensuite ajouter la farine de riz et un peu d'eau et mélanger avec la farce préparée
6. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter à l'aide d'1 cuillère à café la farce et cuire 2 à 3 min chaque côté jusquàl'obtention d'une couleur dorée.

   Servir les bagodas chaud lors de l'apéro ou en entrée.