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Badam Dooh
Ingrédients pour 4 pers:
- 100g amandes
- 0.96 l de lait
- 1 pincée de poudre de cardamome
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 c à s de miel
Préparation:
- Dans une casserole, chauffez le lait jusqu'à ébullition
- Réduire la chaleur puis ajouter les amandes finement hachées et remuer à feu doux pendant 15 à 20 min
- Ajouter la cardamome, la noix de muscade, remuer encore 2 min
- Eteindre le feu, verser le miel et mélanger
- Répartir le Badam Dooh dans 4 ramequins et servir chaud
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