Penne aux courgettes

  Ingrédients:

• 200g de penne
• 50g de parmesan
• huile d'olive
• sel
• poivre

  Préparation:

1. Couper les courgettes en fine rondelles commes la tailles de chips
2. Plonger les courgettes dans l'eau froide
3. Couper le parmesan en copeaux
4. Dans une casserole faire bouillir de l'eau et ajouter les penne jusquà ce qu'elles soient al dente
5. Egoutter les penne ,les mettre dans un saladier, arroser les d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer
6. Egoutter les courgettes et les ajouter au penne
7. Au moment de servir, ajouter les copeaux de parmesan

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